D.

地址：新竹市勝利路195號
電話：03-5277695
營業時間：Breakfast,Brunch 08:00~18:00 Bistro 18:00~23:00

新橋系列餐廳一直以來都有相當好的風評, 特別是在有美食沙漠稱號的新竹, 可以算是沙漠中的綠洲.  
這家新推出的b3餐廳, 走的是輕食風格, 建築和室內設計上也讓人眼睛為之一亮, very trendy! 讓人很難不注意到它的存在.  
既然是新橋系列的餐廳, 餐點表現算是有符合期望值, 既然是輕食風格餐廳, 那當然是吃巧不吃飽.

 
✿ 凱薩沙拉 - 香濃的起司和沙拉醬讓整體加分不少, 但是有點貧乏的內容吃起來還是顯得有些掃興.

✿ 牛肉起司 - 很香好吃! 不過香菇已經喧賓奪主了  

✿ 英式鬆餅 - 最令人驚喜的scone!, 好吃的scone是公認的難做, b3的scone香氣和口感都很好,沾醬也香濃美味和scone很搭.


✿ 蘋果氣泡飲  -  好喝!  

此外b3也販賣許多進口食品和酒飲, 價位上感覺蠻合理的.

價位不貴, 分量不多, 味道不賴, 環境很棒! 除了餐點, 擺飾和餐具也可以感受到其用心,

整體而言在這樣 trendy 的環境中用餐是相當讓人愉悅的!

整體評價:  (食物:3.5 環境:5) 新橋, nice touch!