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店家資訊: 新竹市博愛街45號
Tel: 03-5710212
這家位於學府路牛肉麵一級戰區的麵食館
是我每當想吃牛肉麵時, 絕對會先考慮的其中一家
如意最特別的就是他的南瓜牛肉麵了! 那香醇濃郁到不行的南瓜湯底, 灑上黑胡椒提味, 絕對會讓人上癮 喝到精光,
個人覺得比起許多西餐的南瓜湯還要更勝一籌, 沒試過絕對不會想到南瓜湯可以和牛肉麵如此的match!
此外麵條吃起來也很彈牙,水準之上, 還可以免費加麵, 學生族應該非常喜歡.(只是加了麵分量真的變得非常可觀= =")
牛肉是用半筋半肉的部位, 吃起來算軟嫩適中, 份量也夠
燙青菜配上他們的滷汁後吃起來非常的香, 也是我必點的
至於其他種麵, 我想也都是有一定水準的, 他的紅燒和番茄牛肉麵也是不錯的選擇歐!
而想吃牛肚時就會點個總匯來飽食一頓~
整體評價: 
That's it! Baby!
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